Matbloggsentralen
Jeg fik for nogle dage siden en mail fra to seje norske kvinder Ina og Ina, de spurgte om jeg ville være en del af Matbloggsentralen, og selvfølgelig ville jeg det! Derfor ser I nu et logo for...
View ArticleClik here to view.
Chokoladefestival
Søndagen i går var en af de bedre. Dagen startede med at Katrine og jeg løb Nike Maratontest 2, som var 15 km rundt i området ved Fælledparken og søerne i strålende solskin! Hvor er det altså dejligt,...
View ArticleHervé This's chocolate Chantilly
For de interesserede kommer her opskriften på den, i indlægget fra chokoladefestivalen, beskrevne chantilly på vand og chokolade:200 ml vand225 g bitter chokolade af god kvalitetBræk chokoladen i...
View ArticleClik here to view.
Jordskokker med forårsfornemmelser
Det er (endelig) tid til at få brugt nogle af vinteren sidste rodfrugter, for snart er foråret på vej, med alle de dejlige friske forårsgrøntsager! Jeg glæder mig! Nu har det da også været sæson for...
View ArticleClik here to view.
Sushi og søde kusiner
I påsken havde jeg besøg af mine to kusiner, og mandag aften stod den på sushi. Det er første gang, jeg laver det, og det gik op for mig, at det er super nemt og helt utrolig hyggeligt at sidde at lave...
View ArticleClik here to view.
Jacobsens gulerodsboller
Jeg er blevet ambassadør hos Jacobsens Honning, hvilket betyder, at jeg skal teste nogle opskrifter for dem. Da jeg kom hjem idag, lå der en pakke til mig med fire forskellige slags honning og...
View ArticleClik here to view.
Honningmarineret kylling
Her er endnu en af opskrifterne, som jeg skal afprøve for Jacobsens Honning. Denne gang er det en honningmarianade til kylling. Marianaden er god og giver et godt pift til kyllingen med alle sine...
View ArticleClik here to view.
Brændenælde-te
For et par uger siden var der brændenælder og skvalderkål i posen fra Fødevarefællesskabet. Jeg vidste ikke helt, hvad jeg skulle stille op med det, men fandt på at putte både skvalderkål og...
View ArticleClik here to view.
Så er der pandekager!
Her kommer opskriften på de føromtalte pandekager - med fuldkorn, brændenælder og skvalderkål! Jeg har her serveret dem med rabarberkompot. Pandekagerne passer også perfekt til Sæson for god smags...
View ArticleClik here to view.
Workshop i madfotografi
Det er ved at være længe siden, der er sket noget her på bloggen. SÅ for at få lidt ny inspiration har jeg meldt mig til denne workshop i madfotografi. Måske du også har lyst til at være med?Det er den...
View ArticleClik here to view.
Broccolitærte
Jeg har for længe siden lovet min veninde Anne at lægge en tærteopskrift på bloggen, så her kommer den!Denne tærte er med broccoli, rødløg, tomat og bacon, men fyldet kan varieres i det uendelige! Det...
View ArticleClik here to view.
DM i hverdagsmad !!
Idag begynder DM i hverdagsmad!Alle kan være med, så find din bedste hverdagsopskrift frem og indsend den til DM i hverdagsmad - og vær med til at fejre den danske hverdagsmad når den er bedst!Du kan...
View ArticleClik here to view.
Så er den her!
Så er den her, app'en til madblogs!!Du kan nu følge dine yndlingsmadbloggere direkte på telefonen. App'en holder styr på alle de danske madblogs for dig. Du vælger ganske enkelt hvilke blogs, du ønsker...
View ArticleClik here to view.
Pasta med kylling og sommerens sprøde grøntsager
Denne opskrift bliver mit første bud på en god gang hverdagsmad. Opskriften her er beregnet til to personer, men kan selvfølgelig ganges op :) Der laves en kylling-tomat-spinatsovs, som iblandes...
View ArticleClik here to view.
Pasta med kødsovs
Her kommer endnu en hverdagsret! Når det kommer til hverdagsretter, kommer man vel bare ikke rigtigt uden om pasta med kødsovs? Så her er mit bud på en af slagsen :)Jeg har brugt resten af...
View ArticleClik here to view.
Smoothies med jordbær og et strejf af ingefær
Lige en hurtig og super nem opskrift på en lækker smoothie, som er lige til at nyde her i sommervarmen!Jeg har brugt en ufiltreret æblemost med tilsat ingefærsaft fra Løgimose (kan købes i netto til...
View ArticleClik here to view.
Hybenmarmelade med æble og friskrevet ingefær
Her i sensommeren er naturen spækket med skønne frugter og bær! Jeg har i weekenden plukket hyben, og lavet hybenmarmelade af dem og friske danske æbler. Det gode ved hyben er, at de er super hurtigt...
View ArticleClik here to view.
Tag på høstmarked i weekenden!
I den kommende weekend, d. 1. og 2. september, er der økologiske høstmarkeder over hele landet! Det er en oplagt mulighed for at nyde sensommeren i naturlige omgivelser. Der er masser af oplevelser...
View ArticleClik here to view.
Bærjagt på Amager Fælled
Den sidste feriedag brugte Anne Sofie og jeg på at tage på jagt efter sensommerens frugter og bær! Jeg havde ikke troet det kunne lade sig gøre så tæt på hovedstaden, men Amager Fælled viste sig at...
View ArticleClik here to view.
Marmelade af havtorn og nyplukkede æbler!
På bærjagten på Amager Fælled fik jeg plukket en hel del havtorn. Jeg har ikke tidligere hverken brugt eller smagt havtorn, så jeg var meget spændt på at komme hjem og eksperimentere dem. Det blev til...
View Article